Titre
Boulettes et galettes végétales
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1 vol. (23 p.) ; 16 x 22 cm
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Résumé
Des recettes végétariennes simples à réaliser à base de céréales, de graines et de légumineuses : galettes fines à la provençale, boulettes de sarrasin, boulettes nordiques, galettes aux flocons, croquettes aux pommes de terre et aux graines, etc. Une recette de sauce accompagne chacune d'entre elles.
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